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L'ylang-ylang
 
Parmi les huiles essentielles utilisées dans les plus grands parfums, l'ylang-ylang de Nosy Be occupe une place de choix au milieu du jasmin d'Egypte, de la citronnelle de Java, du lemongrass indien ou du vétiver de La Réunion. Derrière ce drôle de nom d'origine indonésienne se cache un petit arbre tordu et taillé à hauteur d'homme. Ses longues fleurs jaunes odorantes sont récoltées tout au long de l'année. Pour obtenir deux litres de cette huile essentielle utilisée comme fixateur après distillation, quatre-vingt kilos de fleurs sont nécessaires.
 
La broderie
 
Qui l'eut cru ! La broderie est la grande spécialité artisanale de l'île, et surtout de belles nappes de coton blanc portant des motifs en forme de palmiers ou évoquant des scènes de la vie quotidienne. Ajourées, celles appelées " Richelieu " sont les plus recherchées et demandent près de trois semaines de travail. Pour en trouver, le mieux est d'aller du côté du Vieux port, à Hell-Ville. Là, les brodeuses sont installées le long du cours de Hell, juste avant l'embarcadère.


 
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